“海鲜”向来是人们的至爱,新鲜的海鲜膏肥脂厚,丰润肥美,与肉类相比对人的营养和健康更为有益,而海鲜大礼包更成为冬季人们手中的鲜有的好礼。
临近年末海鲜大礼包已经开始进入旺销阶段,不过基于今年水产品价格上涨的原因 ,海鲜大礼包的价格也高了不少。野生红膏炝蟹、野生竹节虾、北极贝、龙虾、舟山大 黄鱼……每家海鲜店的冰柜里,各类海鲜产品琳琅满目。各种品牌和规格的海鲜大礼包已摆到了店铺的玻璃橱窗里展示。
按照惯例,眼下正是商家们充足备货的时候。不过今年经济形势比去年要差,海鲜市场也被波及,今年的鲳鱼涨得很离谱,大规格的要90元/斤,长约12厘米左右的小规格鲳鱼也要55元/斤。还有带鱼、墨鱼也有所上涨。
在上海,相对于购买包装好的成品海鲜大礼包,更多的消费者还是喜欢自选“拼盘”,每箱装六七种海鲜产品。今年的‘海鲜大礼包’还是以拼盘为主,每箱约装8种类型的产品,消费者可以买装好的成品,也可以自选。几乎每家海鲜店都提供这样的服务。针对消费者的挑选习惯,今年的海鲜大礼包依旧分为高中低档三类,高档价格预计在1500元以上,中档价格徘徊在800元左右,低档价格估计为500元。一般来说,中档的大礼包价格适中,也显得大气,也比较实惠!每年中档大礼包占销售量的60%左右。
上海海八仙食品有限公司的李总说:“ 我们公司的海鲜大礼包专门针对全国喜欢吃海鲜的人群而特意定制的。海鲜大礼包一般购买是用来送礼的。海鲜大礼包以券的形式销售也已经越来越流行,相比现货也是越来越方便。而今年的海鲜券也是高中低档各个层次都有。目前买券的比提现货的客户要多。”