一日一日的过去,阳澄湖开湖日就要到了,面对其他地方的“兄弟大闸蟹”的抱团围攻,还要陷入没有“公款消费”购买蟹卡、蟹券的困境,今年的阳澄湖大闸蟹会一蹶不振吗?
当然不会!阳澄湖大闸蟹被誉为“蟹中之冠”,不是徒有虚名,而是名副其实!作为最美味的大闸蟹,它是第二,就没有第一。由于阳澄湖水源好、生态好,又依靠科学的养殖,这里的大闸蟹是所有人都向往的美味,成为蟹圈中真正的“横行霸道”,不仅价格高高在上,甚至拿钱也买不到纯正的阳澄湖蟹。如此声名在外,销售形势大好,吃阳澄湖大闸蟹更成为一种荣耀。
但阳澄湖蟹不是无尽的,物以稀为贵,以往的优质大闸蟹都被“指导工作”的人员尝鲜了,也顺带了不少“土特产”;更被一些不计较价格的企业购买作为员工的福利;如此,分摊到广大消费者手中的大闸蟹少之又少。
随着反腐力度的增大,任性的嘴巴减少了,没有了公款买蟹的压力;阳澄湖大闸蟹开始在一个健康的市场中自在横行。依靠本身品牌的优势,阳澄湖大闸蟹壳放下身段,降低价格,参与市场竞争;而消费者对阳澄湖大闸蟹青睐有加,也是公众节假日餐饮消费中的上品。
只有真正走入健康的市场,才能获得更多消费者的认可,获得真正的市场;在满足大众消费者的自主消费需求的基础上,不断创新经营方式,保证价格的公道合理,尊重市场规律,才能走出自己的发展道路。