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海八仙食品——阿拉斯加帝王蟹

2012-12-22海八仙

帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。而且帝王蟹生活于深海,因此远离污染,肉质鲜美,营养丰富,所以很受食客们的欢迎。

帝王蟹的营养价值

帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。每100克帝王蟹中,热量:97千卡 蛋白质:19.2克 脂肪:l.5克 胆固醇:53毫克 不饱和脂肪酸(Omega—3):0.1克 钠盐:1072毫克。近年研究发现,蟹还有搞结核作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。帝王蟹 的使用效果中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等 疾病有一定的食疗效果。

责任编辑:海八仙

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